Die Letzte Vorlesung
Die Vermessung des Essens – Wie viel Geschichte im Kalorienzählen steckt
Zum Ende des Wintersemesters 2023/2024 wird es im Rahmen unserer Veranstaltungsreihe „Letzte Vorlesung“ wieder einen spannenden Vortrag geben. Es spricht Dr. Nina Mackert, Historikerin und Wissenschaftliche Mitarbeiterin im interdisziplinären "LeipzigLab - Global Health".
Kaum ist Weihnachten vorbei, quellen die Zeitschriftenregale über mit heißen Tipps zu gesunder Ernährung in der kalten Jahreszeit. Titel in fetten Buchstaben erklären uns, wie viele Kalorien wir noch zu uns nehmen dürfen, nachdem wir an den Festtagen lecker geschlemmt haben. Doch warum werden Kalorien überhaupt gezählt? In welchem – ganz anderen – Kontext ist diese Maßeinheit im späten 19. Jahrhundert entstanden? Was hat sich mit ihr verändert? Und was hat sie mit Lohndumping und Fat Shaming zu tun?
Diesen Fragen geht die Historikerin Dr. Nina Mackert in Ihrer Habilitationsschrift zur US-amerikanischen und transatlantischen Geschichte der Kalorie nach und teilt nun ihre Erkenntnisse im Rahmen der „Letzten Vorlesung“.
Der Vortrag beleuchtet den Weg der Kalorie aus den Laboren der Ernährungswissenschaft in den Alltag der Menschen und zeigt, wie politisch das Kalorienzählen eigentlich ist.
- Die Veranstaltung findet in deutscher Sprache und live vor Ort statt (ohne Aufzeichnung).
- Der Eintritt zur „Letzten Vorlesung“ ist frei.
- Um Spenden für den Unterstützungsfonds der Universitätsgesellschaft wird gebeten. Wir empfehlen eine Spende in Höhe von 5 bis 10 Euro. Der Fonds leistet vielfältige Hilfen für die Studierenden und für die Lehre sowie für kulturelle Angebote der Universität für alle Interessierten aus Stadt und Region. Auf Wunsch kann direkt vor Ort gern eine vom Finanzamt anerkannte Bescheinigung über die geleistete Spende ausgestellt werden. Weitere Informationen: https://gesellschaft.uni-leipzig.de/foerderungen/